shoppingmamma

Oftast brukar söndagsmaten bestå av rester från helgen, men inte idag! För idag serveras det pannbiffar med fetaost, vitlök och persilja tillsammans med rostade rotfrukter, stekt lök, sås och lingonsylt! MUMS!! Dessa pannbiffar är superenkla. Jag gör en grundsats (köttfärs, ägg, ströbröd, vatten, salt och peppar) och sedan tillsätter jag fetaost garlic & persilj + lite extra (gärna färsk) persilja. Blandar ihop allt och steker. Det blir supergott! De rotfrukter som vi tog idag är rödbeta, morot, potatis, palsternacka, rotselleri och sötpotatis. Sötpotatis var premiär hos oss idag, det var gott!