shoppingmamma

Oftast brukar söndagsmaten bestå av rester från helgen, men inte idag! För idag serveras det pannbiffar med fetaost, vitlök och persilja tillsammans med rostade rotfrukter, stekt lök, sås och lingonsylt! MUMS!! Dessa pannbiffar är superenkla. Jag gör en grundsats (köttfärs, ägg, ströbröd, vatten, salt och peppar) och sedan tillsätter jag fetaost garlic & persilj + lite extra (gärna färsk) persilja. Blandar ihop allt och steker. Det blir supergott! De rotfrukter som vi tog idag är rödbeta, morot, potatis, palsternacka, rotselleri och sötpotatis. Sötpotatis var premiär hos oss idag, det var gott!

Just nu myser vi med pepparkakor, ädelost, lussekatter, julmust och diverse chips, godis och choklad. Dessa bilder är från vårt lussekattsbak. Vi gjorde dubbel sats och tjejerna hjälptes åt att forma dem och sätta i russin! Superfina och supergoda blev de :)

 

 

 

Jag är redan jättesugen på att baka julgodis! Pepparkakor och lussekatter i all ära, men riktig julstämning tycker jag inte att det blir fören julgodiset är färdigbakat ♥ Förra året gjorde vi knäck, rischoklad, tryffel och kola. Detta året tänker jag utöka sortimentet och även göra fudge och rocky road. *mums*

 

Hemmagjort godis är även en väldigt bra julklapp! Lägg i en fin burk (kanske dekorerad av barnen?) eller slå in i cellofan och du har goda personliga julklappar!